Menu
Moderní česká kuchyně v polabské nížině
Naše menu je tu pro vás
STÁLÉ MENU
PŘEDKRMY
Telecí Brzlík
Květák, Houby, Kerblík
295 Kč
Grilovaná Husí Játra
Medvědí Česnek, Hruška, Pečivo
245 Kč
Hovězí Carpaccio
Kapary, Parmazán, Lanýž
315 Kč
Jelení Tatarák
Jalovec, Borůvky, Lanýž
295 Kč
Matjesy Ze Pstruha
Okurka, Ponzu, Wasabi
265 Kč
POLÉVKY
Bramboračka
Majoránka, Lanýž, Mrkev
145 Kč
Chřestový Krém
Vejce, Crème Fraîche, Lískový Ořech
175 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Bramborový Knedlík
Uzená Krkovice, Kedlubna, Křen
395 Kč
Smažený Sýr
Brambory, Libeček, Kedlubna
375 Kč
Hovězí Roštěná
Mrkev, Celer, Perigordská Omáčka
635 Kč
Chřestové Rizoto
Krevety, Bílé Víno, Parmazán
365 Kč
Grilovaný Pstruh
Chřest, Špek, Burrata
435 Kč
DEZERTY
Bramborové Šišky
Švestky, Skořice, Perník
155 Kč
Pečená Čokoláda
Hruška, Karamel, Slaný Karamel
175 Kč
Nealkoholické nápoje
Rajec 0,33l 49 Kč
Rajec 0,75l 85 Kč
Evian 0,75l 139 Kč
Naše Limonáda 0,3l 85 Kč
Náš Ledový čaj 0,3l 85 Kč
Kofola Original 0,25l 58 Kč
Royal Crown Cola 0,25l 68 Kč
Targa Florio Pomeranč/Marakuja 0,25l 59 Kč
Targa Florio Tonic Originale/Rosa 0,25l 59 Kč
Mošt 0,3l 68 Kč
Karafa Vody 0,9l 65 Kč
Nealkoholické Koktejly 0%
Apple Sour Fizz 145 Kč
Crodino Spritz 155 Kč
Grapefruit Mule 145 Kč
Bitter Orange 125 Kč
Míchané Nápoje
Aperol Spritz 145 Kč
Hugo Spritz 125 Kč
Grapefruit Spritz 125 Kč
Malfy Gin & Tonic 169 Kč
Teplé nápoje
Espresso 65 Kč
Espresso doppio 85 Kč
Cappuccino 85 Kč
Cappuccino na led 115 Kč
Caffé latté 85 Kč
Flat white 95 Kč
Čaj 68 Kč
Čaj z čerstvé máty a zázvoru 85 Kč
Horká Kdoule se zázvorem 85 Kč
Aperitivy
Campari 0,1l 148 Kč
Martini Bianco/Extra Dry/Rosso 0,1l 148 Kč
Pivo
Pilsner Urquell 0,3l 53 Kč
Pilsner Urquell 0,5l 69 Kč
Radler 0,5l 85 Kč
Radler 0,3l 70 Kč
Birell lahev 0,3l 49 Kč
Rum
Bumbu 2cl 85 Kč
Dictador 12 Y.O. 2cl 89 Kč
Dos Maderas 5 + 5 2cl 95 Kč
Ron Zacapa 23 Y.O. 2cl 108 Kč
Whisky
Jameson 2cl 45 Kč
Woodford Reserve 2cl 85 Kč
Fujimi 2cl 109 Kč
Ardbeg Ten 2cl 149 Kč
Tullamore D.E.W. 2cl 54 Kč
Gin
Malfy gin 2cl 68 Kč
Vodka
Absolut 2cl 39 Kč
Cryo vodka 2cl 49 Kč
Grappa
Sarpa di Poli 2cl 88 Kč
Berta Tre Soli Tre 2004 2cl 249 Kč
Cognac, Armagnac
Remy Martin VSOP 2cl 139 Kč
Hennessy VSOP 2cl 155 Kč
Janneau VSOP 2cl 89 Kč
Brandy
Metaxa 7* 2cl 45 Kč
Ovocné pálenky
Slivovice Radlík 2cl 59 Kč
Hruškovice Radlík 2cl 59 Kč
Meruňka Radlík 2cl 59 Kč
Mirabelkovice Radlík 2cl 59 Kč
Likéry
Becherovka 2cl 39 Kč
Fernet 2cl 39 Kč
Poděbradská samička 2cl 45 Kč
Jägermeister 2cl 48 Kč
Mandlička Ratafia 2cl 69 Kč
Jeřabinka Ratafia 2cl 69 Kč
Višnička Ratafia 2cl 69 Kč
VINNÁ KARTA / WINE LIST
ŠUMIVÁ VÍNA / SPARKLING WINES
Itálie / Italy
Prosecco Spumante, Prapian „Presa No 3“ Asolo DOCG
750 Kč
Prosecco, “Ca’Bolani”, Rosé
750 Kč
Francie / France
En blanc aussi, Renardat Fache, brut nature
950 Kč
Champagne, Aurore Casanova, Cuvée Aurore, brut
1 650 Kč
Champagne, Augustin „Terre“, Extra Brut, Blanc de Noirs
1 750 Kč
Champagne, Jacques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, Extra Brut BdB
1 750 Kč
Champagne, André Jacquart, Rosé Expérience
1 950 Kč
Champagne, Jean-Marc Sélèque, Solessence Rosé, Extra Brut
1 950 Kč
Champagne, Charles Heidsieck, Brut Réserve
2 450 Kč
BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES
Česká republika / Czech republic
Rulandské Šedé, Vinné Sklepy Kutná Hora 2022
650 Kč
Ryzlink Rýnský, Vinné Sklepy Kutná Hora 2021
640 Kč
Chardonnay, Sadská, Vinné Sklepy Kutná Hora 2021
750 Kč
Hibernal, Mělnické vinařství Kraus
580 Kč
Itálie / Italy
Corvezzo Pinot Grigio delle Venezie 2023
595 Kč
Lugana, Montonale Montunal 2020
950 Kč
Lugana, IL Gruccione, Nunzio Ghiraldi 2021
1 090 Kč
Německo / Germany
Riesling Spätlese, Bernkasteler Graben, Weingut Thanisch 2021
1 290 Kč
Riesling Qualitätswein trocken, Weingut Markus Pfaffmann 2024
680 Kč
Rakousko / Austria
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Domäne Wachau 2024
770 Kč
Francie / France
Chardonnay, Domaine de Bonaguil, Paradis 2023
950 Kč
Seyve Villard, Didier Grappe, Jura 2023
990 Kč
Portugalsko / Portugal
Monte Das Talhas Branco, Herdade Grande 2022
550 Kč
Grande Reserva Branco, Herdade Grande 2020
650 Kč
Vinho Branco, Cedro do Noval 2023
890 Kč
ČERVENÁ VÍNA / RED WINES
Česká republika / Czech republic
Pinot Noir, Sadská, Vinné Sklepy Kutná Hora 2022
750 Kč
Pinot Noir, Milan Sůkal 2023
850 Kč
Itálie / Italy
Chianti, Castello Di Querceto, Toscana 2022
525 Kč
Sangiovaise, Castello Di Querceto, Toscana 2024
525 Kč
Barbera d’Alba, Vignota, Conterno Fantino 2016
1 390 Kč
Primitivo „Siniscalco“, Coppi, Puglia 2020
635 Kč
Gran Passione Rosso, Veneto 2024
625 Kč
Roero Riserva, Taliano Michele, Piemonte 2014
950 Kč
Francie / France
Pinot Noir, Le Renard, Bourgogne 2022
1 390 Kč
Volnay, Joannes Violot-Guillemard, Bourgogne 2022
2 750 Kč
Syrah, L’Appel des Sereines, François Villard 2022
990 Kč
Château Le Puy, Emilien, Bordeaux 2019
1 990 Kč
Rakousko / Austria
Tom Strommer, Tom Pur, Cuvée Rot 2020
850 Kč
Španělsko / Spain
Gamma Tinto, Piedemonte Bodegas 2018
550 Kč
Portugalsko / Portugal
Clássico Tinto, Herdade Grande 2019
480 Kč
Zagalos Reserva, Quinta do Mouru, 2016
990 Kč
RŮŽOVÁ VÍNA / ROSÉ WINES
Německo / Germany
Saint Laurent Weißherbst, Weingut Kreuz-Bauer 2022
575 Kč
Naše menu je živé, proměnlivé a přizpůsobuje se sezóně i dostupnosti těch nejlepších surovin. Naší vizí je nabídnout vám na talíř to nejlepší z našeho okolí – vše, co se pase, roste, plave, co sami ulovíme nebo co místní farmáři s péčí vypěstují. Každý pokrm připravujeme v moderním pojetí s úctou k tradici a surovinám, přičemž dbáme na to, aby nic nepřišlo nazmar a mohli jste si vychutnat skutečně výjimečný gurmánský zážitek, který v sobě spojuje čerstvost, kvalitu a jedinečnost.